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Verakis Food Academy/O essencial da legislação de alimentos na U.E. - regulamento (CE) n°178/2002
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O essencial da legislação de alimentos na U.E. - regulamento (CE) n°178/2002

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O essencial da legislação de alimentos na U.E. - regulamento (CE) n°178/2002

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  • 1 Aula

Para quem quer conhecer o essencial Legislação europeia de alimentos, destacando os principais pontos do regulamento (CE) n°178/2002 por um europeu

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Conteúdo

Nesta sessão são apresentados o seguintes tópicos:

  • Panorama geral sobre a Legislação Europeia de alimentos 

  • Pack Higiene; 

  • Regulamento (CE) n°178/2002; 

  • Como interpretar e aplicar o regulamento (CE) n°178/2002;

  • Desafios do  regulamento (CE) n°178/2002.

Sobre a apresentação:

  • Duração: 90 min

  • O vídeo ficará disponível por 180 dias após a compra.

O essencial da legislação de alimentos na U.E. - regulamento (CE) n°178/2002 - Verakis Conecta

Biografia

PEDRO TOMÁS SILVA
Médico veterinário, formado pela Universidade Técnica de Lisboa – Faculdade de Medicina Veterinária; Formada em Gestão da Qualidade e Segurança Alimentar pela Universidade Lusófona de Lisboa; Mestrado em Segurança Alimentar pela Universidade Técnica de Lisboa; Especialista em Marketing, pela Católica Executive Education de Lisboa; Responsável pela Gestão da Qualidade Alimentar do Exército Português. Notável experiência em “Food Sécurity”, “Food Défense” et “Food Safety”.

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