Perceber a importância das habilidades pessoais e interpessoais na gestão de cozinhas e serviços de alimentação para motivação da equipe e otimização dos serviços.
Nesta sessão são apresentados o seguintes tópicos:
O que significa gerir pessoas;
Motivação e engajamento para manter a equipe comprometida;
Comunicação eficaz;
Liderança humanizada no contexto da produção de alimentos;
Estratégias para promover um ambiente de respeito, colaboração e aprendizado contínuo.
Sobre a apresentação:
Duração: 90 min
O vídeo ficará disponível por 180 dias após a compra.
Paula Campos
Doutorada em Psicologia, com uma sólida e vasta experiência em Gestão de Pessoas e Comportamento Organizacional.
Além de ser Docente no IPAM, onde leciona Gestão de Pessoas, ela dirigiu a Escola Superior de Gestão e a licenciatura em Gestão de Recursos Humanos no ISLA e coordenou programas de Mestrado em GRH. Ela é Presidente do Núcleo Regional Norte da Associação Portuguesa de Gestão de Pessoas (APG) e líder do projeto europeu "Label Professionnel pour les métiers da função RH".
E é Investigadora no CEPESE – o Centro de Estudos da População, Economia e Sociedade da Universidade do Porto – e reconhecida pela autoria de publicações científicas e literárias. Recebeu o Prémio P. Burguete por serviços meritórios à Educação.