Pilares históricos, culturais e nutricionais;
Evidências científicas e benefícios à saúde;
Alimentos-chave, porções e características nutricionais;
Diferenças entre a Dieta Mediterrânea tradicional e interpretações modernas;
Estratégias práticas de adaptação para pacientes de diferentes culturas, incluindo brasileiros expatriados;
Como utilizar a Dieta Mediterrânea como base para planos alimentares individualizados;
Exemplos práticos de cardápios e substituições acessíveis nos mercados europeus.
Professora
Investigadora do Porto, Portugal, licenciada em Ciências da Nutrição (Faculdade de Ciências da Nutrição e Alimentação da Universidade do Porto, 2018), mestre em Educação para a Saúde (Faculdade de Medicina da Universidade do Porto, 2020) e doutorada em Saúde Pública (Faculdade de Medicina da Universidade do Porto, 2026). Atualmente, é investigadora no Instituto de Saúde Pública da Universidade do Porto (ISPUP), onde é Membro Integrado do Laboratório para a Investigação Integrativa e Translacional em Saúde Populacional e da Unidade de Investigação em Epidemiologia. É também Assistente Convidada na Faculdade de Ciências da Nutrição e Alimentação da Universidade do Porto.