Conhecer e discutir sobre o papel dos chás e infusões para a saúde integrativa.
Nesta sessão são apresentados o seguintes tópicos:
Chás e infusões e saúde integrativa;
Chás e infusões : o que são e principais diferenças e semelhanças;
Chás e infusões como repertório de intervenções nutricionais ;
Tipos de chás e infusões como tratamento complementar de algumas doenças: obesidade, desnutrição, doenças gastrointestinais, diabetes, doenças renais;
Protocolos de uso de chás e infusões no tratamento complementar de doenças;
Risco e perigos do uso de chás e infusões;
Qualidade dos chás e infusões e a relação com os tratamentos complementares;
Chás e infusões como integrantes de cardápios;
Chás e infusões para receber e oferecer.
Sobre a apresentação:
Duração: 90 min
O vídeo ficará disponível por 90 dias após a compra.
Raquel Magalhães
Nutricionista, terapeuta Ayurveda e especialista em chás com pós-graduação em Fitoterapia. Sócia-proprietária de empresas em diversos segmentos, como educação e consultoria. Sua missão é capacitar futuros profissionais e promover o conceito e consumo de chá no Brasil e no exterior. Além disso, Raquel é colunista da revista Casa e Jardim e docente na Le Cordon Bleu Rio de Janeiro, onde leciona a matéria de Chás no curso Wine & Spirits.