Apresentar os princípios da dieta sustentável.
Nesta sessão são apresentados o seguintes tópicos:
Conceitos Básicos da alimentação sustentável;
Princípios da dieta sustentável;
Dieta e meio ambiente;
Dieta e sustentabilidade social;
Dieta sustentável e saúde;
Dieta sustentável e “One Health”;
Orientações para implementar escolhas alimentares sustentáveis;
Educação do Consumidor para escolhas sustentáveis.
Sobre a apresentação:
Duração: 90 min
O vídeo ficará disponível por 180 dias após a compra.
Bárbara Beleza
Nutricionista Especialista em Nutrição Comunitária e Saúde Pública pela Ordem dos Nutricionistas de Portugal.
Licenciada em Ciências da Nutrição pela Faculdade de Ciências da Nutrição e Alimentação da Universidade do Porto (FCNAUP) desde 2007, com Curso de Especialização em Ciências do Consumo e Nutrição e Doutoramento em Ciências do Consumo Alimentar e Nutrição pela FCNAUP e Faculdade de Ciências da Universidade do Porto.
Investigadora Doutorada integrada do GreenUPorto – Centro de Investigação em Produção Agroalimentar Sustentável.
Membro do Comité EFAD Education and Lifelong Learning.
Exerce na FCNAUP desde 2008, onde atualmente é Professora Auxiliar Convidada.
Desde 2024 é Professora Adjunta Convidada da Escola Superior de Tecnologia da Saúde de Coimbra (ESTeSC – IPC).